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欧洲人的午餐？

欧洲人午餐并不丰富，大部分的人在欧洲生活，吃午餐的时候无非是一个面包，一个三明治火腿，加上一个鸡蛋，加上柳橙汁或者是牛奶，不过现在也比较丰富了，各种各样的中式餐厅，泰国餐厅，泰国餐厅进入了欧洲，也有饮食习惯的改变

中英餐具的差异？

从餐具使用上看中西文化差异：

中方：杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。

西方：刀、叉、匙、盘、杯等

刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀

叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉。

筷子刀叉是中西餐桌礼仪最基本差异。刀叉和筷子，不仅带来了进食习惯的差异，还影响了东西方人生活观

念。刀叉必然带来分食制，西方一开始就分吃，由此衍生出西方人讲究独立，子女长大后就独立闯世界的想法和习惯。而筷子带来的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭单元，从而让东方人拥有了比较牢固的家庭观念。

刀叉的出现比筷子要晚很多。著名的物理学家、诺贝尔物理奖获者李政道博士曾说“筷子是人类手指的延伸，手指能做的事它几乎都能做，而且不怕高温与寒冷。真是高明极了！

英国的餐具使用方法是左手拿叉，右手拿刀，因为一般人右手有力，方便切割。刀叉分放两侧表示正在进餐，放在一起表示用餐完毕。

正规的西餐会配备整套的刀叉，这时每吃完一道菜就应该换一副刀叉，顺序由外向内使用。英国文化中有崇尚贵族的倾向，繁复的餐具本身就是一种优越感的象征，同时不同的食物使用不同的刀叉也保持了食物味道的纯正。

中国食物多以五谷杂粮为主，牲畜多以劳动力的形式而存在，因为中国人口比较密集，地理上不适合放牧业，而五谷没有肉食鲜美，所以中国人在烹调上下功夫来满足味蕾。

烹调过后的食物因为发烫和柔软不适合手抓，所以中国人发明了筷子。

欧洲人的口味？

欧洲人的饮食方式与东方不同，蔬菜和肉往往偏生。英国人爱吃牛肉、羊肉，尤喜喝浓汤，德国偏重于吃牛肉，法国人爱吃猪肉及牛肉。灌肠是欧洲人常用的食品。

西欧人有吃冷食冷饮的习惯，无论天气冷热，常常以冷餐充腹。这与我国人民三餐饭顿顿是热食不同。欧洲人有时一天只在晚饭时吃一顿热餐。

欧洲饮食文化

西餐最讲究餐具的气派，反映出西方文明特色，现代西餐具一般以不锈钢制作，有刀、叉、勺、盘，每上一道菜点就要换用新的餐具，撤下一付刀叉。另外西餐的造型富有现代气派，色彩艳丽也为其特色。

西餐筵席为长条形，男女相间入席，便于席间与左右异谈。西方进餐礼节，要与邻座异谈，如果一味低头吃饭沉默不语，是最大的失礼。

口味因人而异，但欧洲人普遍更喜欢使用更浓郁的调料和香料来增强食物的风味。
原因是欧洲菜肴的烹饪历史悠久，多样化和受到不同文化的影响，例如地中海料理和法国美食的影响。
而这些文化都喜欢使用大量的调料和香料来增强菜肴的口感，所以欧洲人口味偏好也受到影响。
此外，生活水平普遍较高的欧洲地区，吃饭已经不仅仅是填饱肚子，更是一种享受。
为了让食物更加美味，人们会添加更多的调料和香料。
尽管如此，不同国家和地区的欧洲人口味也存在差异，例如地中海沿岸地区的食物口味与北欧地区食物的口味就存在较大的差异。

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